Fläskpannkaka till Byggare Bob och till Gottelisa

Fick ett tips om den här fläskpannkakan som även min bror kan ta med sig till jobbet. Här är länken http://matgiken.wordpress.com/2011/04/17/stoldgods/

Det här måste man ju bara prova mums 🙂

Fläskpannkaka, en långpanna
2 paket bacon
50 gram smör
150 g ost i tärningar
8 ägg
1,5 dl grädde
250 g keso (en liten förpackning)

  • Klipp två paket bacon i en långpanna och klicka ut smöret. Stek i 225 grader varm ugn tills baconet börjar bli knaprigt och smöret bubblar ordentligt.
  • Blanda under tiden ägg, grädde och keso.
  • Ta ut långpannan, strö över osttärningarna och slutligen äggstanningen.
  • Grädda i cirka 20 minuter, eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
  • Servera med lättsockrade lingon och en klick keso.
Annonser