Gottelisa tipsar- bjud gäster på LCHF – fika

Experimenterade lite i köket idag. Gjorde ostkakan  i muffinsformar, gräddade dem i ugnen. Till det serverades vispad grädde blandade det med Maskarpone (kolhydrater 3 g/100 g ) och blåbär.

  • 4 ägg
  • 1 stort pkt Keso
  • 3 dl grädde
  • 3 msk hackad sötmandel
  • 5 droppar bittermandel olja
  • (2 msk socker/sötningsmedel)

Rör ihop alla ingredienser. Häll smeten i en ugnsfast form eller i muffinsformar och grädda i 175 grader till ostkakan fått en fin gyllenbrun färg och fått en fast konsistent.

Vispa grädden och rör i maskarponeost. Lägg på ostkakorna och några valfria bär. Själv tog jag blåbär till.

 

Alla i Gottelisas familj tyckte att dem var goda. Det är inte dåligt tycker jag, undrar om inte det är första gången som sonen och mannen tycker att något osockrat är gott. Det är stort skall ni veta. Supergott till kaffet.

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s