Det här med kokosfett

Jag är en riktig fegis när det gäller vissa grejer som det med ägglatte. Jag kan knappt läsa om det och vågade inte prova.Men nu när jag tog bort bär och yoghurt från min kost så var jag tvungen att ersätta det med något annat. Så i rätt tillfälle läste jag om det igen och tänkte jag får prova då. Sagt och gjort och det smakade helt okej.

Samma med mina barn, dem ville inte provsmaka men när dem väl hade gjort det så var det också helt okej för dem. Det är bra om man är dålig på att äta på morgonen. Dricka brukar vara lättare och man håller sig fram till lunch.

Ägglatte

2 ägg

25g smält smör

2 dl kokt vatten

vaniljpulver eller något annat att smaksätta med.

Jag gör så här:

Jag använder en ”shaker” och lägger i smöret i den. In i mikron i 30 sek. Sedan i med äggen och vaniljpulvret, mixa några sekunder. I med vattnet som jag har värmt i mikron, mixa.

 

 

Samma var det med kokosfett men nu äntligen har jag fått tummen ur. Såg att Lotta hade köpt Ekologiskt kokosfett  på ica.

Inte lätt att hitta det, höll på att ge upp. Men killen som jobbade på Ica Maxi,  han gav inte upp. Till slut så hittade han det bland olivoljorna.

När jag kom till kassan, sa tjejen som satt där.

– Ursäkta, men jag måste fråga. Vad gör du med kokosoljan? Ser att det är många som har börjat köpa det.

Jag berättade att jag åt LCHF och man använder det till matlagning och kan ha det i te mm. Man kan även smörja sig med den. Rena mirakel fettet.

Jag köpte kokoste som jag har i 1 tsk kokosolja, helt okej smak. Kollade upp vad det var för skillnad på kokosfett och olja, men det är samma sak. Den här kokosoljan är ekologiskt, inga tillsatser och bra pris 35 kr. Vet inte vad det är för skillnader på dem som är dyrare, är inte insatt i det här.

Vet någon läsare?

 

 

Annonser

Aftonbladet – Lchf epidemin ett hot mot folkhälsan

Läser Aftonbladet på nätet och det står i debatt att LCHF epidemin är ett hot mot folkhälsa. Artikeln hittar ni här 

Slutet kan vara nära för nyckelhålsmärkning som en konsekvens av utbredningen av LCHF och 23 års folkhälsoarbete kan komma att raderas.

Gottelisas tankar:

Har vi svenskar blivit smalare och friskare på dem här 23 åren ? Svar: NEJ

Har dem som äter LCHF blivit smalare och friskare ? Svar: JA

Jag har valt LCHF för att jag mår otroligt bra av det. Jag har gått ner i vikt och magen mår toppen, trodde inte ens att man kan vara så bra i magen eftersom jag har haft ont i magen sedan jag började äta ” vanlig” kost.

Jag var konstant sugen på något hela mitt vuxna liv, när jag valde alla nyckelhålsprodukter och lågfett. Det höll på att sluta illa för mig och min familj. Vi blev bara större och större, det gick inte att stoppa med den kosten.

Nu har jag och min familj tillsammans gått ner ca -80 kg. Ni förstår att vi inte vill tillbaka till bröd och nyckelhålsmaten.

Vi äter inte mera kött nu, vi äter mera grönsaker. Vi bär hem flera kilo grönsaker i veckan från affären. Vi har fått en helt ny livsstil som alla mår bra av. Mådde vi bra innan? Svar :Nej

Alla vill må bra och ha ett hälsosamt liv. Vi har bara ett liv och det får vi ta hand om.

 

 

LCHF enligt Anna Skipper

Veckans avsnitt i ”Du blir vad du äter” rekommenderade Anna Skipper Lchf kost. Hon har skrivit om det på hennes hemsida som ni hittar här 

Det som är bra med det programmet är att Anna kan hitta kost och livsstil som passar just den personen. Jag får alltid lite tips och jag blir inspirerad. Det är så skönt att jag och min familj nu är på rätt bana i livet.

 

[tv4play id=”2185788″ size=”medium”]