Energibollar

Anna Skippers recept på energibollar Familjen godkände dem, det är ett gott betyg. Jag tyckte själv att dem var söta i smaken. Jag äter knappt någon frukt längre så det blir väldigt sött, men goda var dem. Bra godis till barnen. Dem kan man även ha som fika till kaffet om man får besök. Dem håller ca 10 dagar i kylskåpet enligt receptet.

Ingredienser

1 dl malda mandlar
1 dl malda valnötter
2 dl blötlagda dadlar
2 dl blötlagda katrinplommon
2 dl kokosflingor (Spara 0,5 dl att rulla bollarna i )
1 tsk kanel

Gör så här

1. Mal eller hacka nötterna i en mixer.

2. Mixa ned dadlar och katrinplommon, lite i taget.

3. Mixa ned kokosflingorna lite taget. Tillsätt kanelen.

4. Forma smeten till runda bollar och rulla i kokos.

5. Håller i kylskåp ca 10 dagar.

 

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s